|成功案例 |联系我们
您现在的位置:万喜彩票 > 新闻资讯 >

中秋节来临,身为苏州人的你,别忘了来一碗香甜酥糯的桂花糖芋艿

作者: 发布时间:2018-10-10 06:33

中秋节快到了,早在一个月前,已经被各种口味的月饼刷屏了。月饼固然是最能代表月圆之夜的食物,但是在苏州人的心里,还有一样美食更能代表中秋,就是桂花糖芋艿。桂花作为苏州的市花,桂花茶、桂花糖、桂花糖藕……吃法花样百变,但是中秋节最受大家期待的当然就是桂花糖芋艿。中秋节来临,别忘了来一碗香甜酥糯的桂花糖芋艿!

中秋节来临,别忘了来一碗香甜酥糯的桂花糖芋艿

中秋节吃芋艿是源远流长的一项习俗,每年中秋前后正是芋艿上市的好时节,人们喜欢用芋艿做成各种美食,芋艿烧肉更是餐桌常见的美食。芋艿长在农村的旱田里,形状却与长在水田里的茨菰有点相像,大大的叶片向下倾斜,叶面上有蜡质,水滴上去会自动滚落,与荷叶相似。看着芋艿一窝里不但有大芋艿,还有大大小小的小芋艿,象征着人丁兴旺,团团圆圆,期盼着生活的美满,把人生真趣蕴含于平淡之中,于是吃桂花糖芋艿就成了苏州过中秋节的习俗。

中秋节吃芋艿是源远流长的一项习俗,每年中秋前后正是芋艿上市的好时节

桂花糖芋艿不仅“长得好看”,味道更是非常的美味。轻轻地咬上一口,细腻酥软,红糖的甜味暖到你的心里。桂花香沁人心脾,味道宜人,忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。首先要将芋艿做成形,削成乒乓球大小。为了不让芋艿沉底粘锅,糖的分量一定要够足,能使芋艿浮在中间,得到糖水的充分浸润,放一点点食用碱上色,颜色红润看着就有食欲。桂花香红糖水甜,但甜而不腻,第一次觉得红糖也可以这么好吃的,芋艿的量很足,熬得又暖又糯,糖水甜甜的,一碗下肚爽口也填饱了肚子,汤都能喝光。

桂花糖芋艿不仅“长得好看”,味道更是非常的美味

桂花糖芋艿,苏州人中秋节必吃的美味,中秋节正是新芋艿上市、桂花飘香的时节。从中秋到初冬,桂花糖芋艿一直是苏州人时令性的美味小吃。芋艿似乎和桂花有了一个默默的约定,相约秋天成熟,然后相互搭配酝酿,成就一碗独一无二的桂花糖芋艿。香味很浓,芋头很软很滑,还带着桂花的香气,糖水也不会很甜,深受大家的喜爱。

在苏州,中秋节一碗芋艿,撒点清香的干桂花,就是最简单的中秋节的味道

在苏州,中秋节一碗芋艿,撒点清香的干桂花,就是最简单的中秋节的味道,中秋节快到了,来一碗桂花糖芋艿?糖芋艿糯糯烂烂的很入味,第一次吃的时候就被惊艳到过了。一碗桂花糖芋艿,看着,汤红红的,有点稠,碗里漂浮着一些金黄色的桂花;闻着,香香的,是那样地诱人;吃着,那芋艿酥糯而仍有质感。中秋节来临,别忘了来一碗香甜酥糯的桂花糖芋艿!小伙伴们,中秋节你吃过桂花糖芋艿吗?

最新资讯:
技术支持:万喜彩票_首页